【至急】シチューを焦がしました、、

シチュー 料理
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最高ランク : 1 , 更新： 2021/12/15 11:18:20

閲覧ありがとうございます。

タイトルの通り、シチューを温め直したところ焦がしてしまいました。
そのまま食べようとしましたが、焦げ臭くてとても食べれません。
ネットで調べて、違う鍋にシチューを移したり、牛乳を入れてみたりしましたが、焦がしすぎたのかあまり味が変わりませんでした。
他にもチーズを入れてグラタンにする、等の意見もありましたが、チーズが無かったので諦めました。

他に何かできることはありませんか？至急回答お願いします。

そくた

回答 3

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ネットで調べた情報を試してもダメなら諦めるしかないかと
とりあえず小分けに冷凍しておいて後でドリアやグラタンに使うか
最後の手段ってことでカレー粉でごまかすくらいですかね…

ゆきとさん
2021/12/14 9:12:54 違反報告 リンク

シチューは焦がしたらどうにも出来ません。

牛乳やグラタンに出来るのも厳密には焦がす一歩手前か本当に少しの焦げです。
もう既に違う鍋に移したり牛乳を入れたって事は混ぜたんですよね…？そしたらもうそのシチューはどうやったって美味しくは食べられません。混ぜて無かったら焦げの部分を残したまま他の鍋に移し手を加える事は出来ましたが…。

どうしてもそのシチューを食べたいなら上の方のいうカレーにするしかないです。手順としては大きめの鍋にシチューを入れ水でサラサラのスープ状になるまで薄めます。その後に辛口のカレー粉を入れて下さい。辛いのが無理なら中辛を4割程混ぜても構いません。兎に角辛さで苦味を打ち消すしかないです。

カレー
2021/12/14 10:00:04 違反報告 リンク

ゆきとさん様>>
やはりカレーにするしかないんですね、、😢
回答ありがとうございました！！

カレー様>>
え！！そうなのですか！！！詳しい手順までありがとうございます🙇‍♀️


お二人ともご丁寧にありがとうございました！！
焦げすぎていたので結局そのシチューは捨ててしまいましたが、次に焦がした時の参考にさせて頂きます！！
というか焦がさないように気をつけます！！((
ご回答ありがとうございました！解決したので締め切らせて頂きます🙇‍♀️

そくた
2021/12/15 11:18:11 違反報告 リンク

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